Συνταγή κρέμας κολοκύθας αποκριών

Επιδόρπια

Με τον ίδιο τρόπο που ο καθένας μπορεί να ντύσει ως φάντασμα για να γιορτάσει τις Απόκριες, οποιαδήποτε κρέμα μπορεί να καλυφθεί για να την κάνει πιο γιορτινή και ορεκτική, για παράδειγμα για τα παιδιά. Αυτή η κρέμα κολοκύθας αποκριών έχει μικρή διαφορά με αυτό που μπορούμε να φάμε κάθε Πέμπτη, όπως ακριβώς και σε μεταμφίεση, είμαστε όλοι ακόμα οι ίδιοι.

Το κόλπο είναι να βρούμε μερικά παλιά κουρέλια με τα οποία θα το μετατρέψουμε σε πάρτι και ναι, εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά που τα μικρά μας δεν θα σκέφτονταν ποτέ να τρώνε διαφορετικά.

Συστατικά για τέσσερα ή έξι άτομα

400 γρ. κολοκύθα (σε μισά ή ολόκληρα), 250 γρ. καρότα, 180 γρ. πράσα, 400 γρ. πατάτες, 5 σκελίδες σκόρδο, αρκετές φέτες λεπτού ψωμιού, ένα λίτρο ζωμού πουλερικών, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Πώς να φτιάξετε κρέμα κολοκύθας αποκριών

Αδειάζουμε την κολοκύθα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή μιας κουταλιάς, για να σχηματίσουμε ένα μπολ ή σουπιέν. Μαγειρεύουμε το κρέας κολοκύθας σε ζωμό πουλερικών μαζί με τα αποφλοιωμένα καρότα, τις πατάτες σε κατσέκια και τα καθαρά πράσα, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες. Προσθέτουμε πέντε σκελίδες σκόρδου, 100 ml. λάδι, αλάτι και πιπέρι. Μπορούμε να μαγειρέψουμε τα πάντα σε μια γρήγορη κατσαρόλα ή μια κανονική κατσαρόλα, οι χρόνοι θα ποικίλλουν, από 12 λεπτά στην πρώτη περίπτωση έως 45 λεπτά στη δεύτερη.

Μόλις μαγειρευτεί, αναμιγνύουμε με ένα μίξερ, ρυθμίζοντας την ποσότητα του υγρού για να πάρουμε την επιθυμητή υφή, λίγο πολύ παχιά. Φτιάχνουμε ένα πρότυπο χρησιμοποιώντας λιπαρό χαρτί με μάτια και ένα κακό χαμόγελο, το μεταφέρουμε στις φέτες ψωμιού και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, αφήνοντας το λάδι να στραγγίσει καλά.

Παρουσιάζουμε την κρέμα χρησιμοποιώντας την κενή κολοκύθα ως σουπιέρα, και τοποθετούμε το τηγανητό ψωμί. Χρησιμοποιούμε τα υπόλοιπα πρόσωπα για να διακοσμήσουμε κάθε ένα από τα πιάτα.

Χρόνος επεξεργασίας | 50-90 λεπτά
Δυσκολία | χαμηλός

Γευσιγνωσία

Δεν ήταν δύσκολο να βρεις ένα κοστούμι για αυτήν την κρέμα κολοκύθας αποκριών, η οποία σίγουρα θα εκπλήξει τα μικρά παιδιά στο τραπέζι. Μπορούμε να μεταφέρουμε την ιδέα σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους στην οποία θέλουμε να προσφέρουμε έναν διαφορετικό πίνακα. Αν θέλετε ιδέες να ντύσετε, μπορείτε να επισκεφτείτε το αδερφό μας ιστολόγιο Compradicción, όπου θα βρείτε καλές προτάσεις.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες