Η συνταγή κρέμας μάραθου και πατάτας, ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε ένα νόστιμο πιάτο κουταλιού

Επιδόρπια

Μου αρέσει πολύ να προετοιμάζω πουρές για δείπνο και συνήθως αλλάζω τα συστατικά, ώστε να μην χρησιμοποιώ πάντα τα ίδια, αν και με αυτή τη συνταγή για μάραθο και κρέμα πατάτας έχω χρησιμοποιήσει μάραθο για πρώτη φορά. Μου άρεσε πολύ το ελαφρώς γλυκάνισο άγγιγμα που φέρνει στο αποτέλεσμα.

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα που έχουν οι κρέμες είναι ότι μας επιτρέπουν να διαφοροποιούμε τα συστατικά που ταιριάζουν στις προτιμήσεις μας, δεν είναι καν απαραίτητο να εμμείνουμε ακριβώς στις ποσότητες που καθορίζονται. Προετοιμάζω πάντα περισσότερο από ό, τι ορίζεται, οπότε έχω δείπνο έτοιμο για δύο ημέρες.

Συστατικά

Για 4 άτομα
  • Φρέσκο ​​μάραθο 1 λαμπτήρα
  • Μεγάλη πατάτα 1
  • Κρεμμύδι 1
  • Καρότο 1
  • Σούπα λαχανικών 1 λ
  • Υγρή κρέμα για μαγείρεμα 100 ml
  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλας
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Πώς να φτιάξετε μάραθο και κρέμα πατάτας

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 30 μ
  • Επεξεργασία 30 μ

Ξεκινάμε πλένοντας και ξεφλουδίζοντας τα λαχανικά. Κόβετε συχνά τη λάμπα μάραθου, διατηρώντας μερικά φύλλα για επιμετάλλωση. Κόβουμε το καρότο σε φέτες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε την πατάτα.

Βάζουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το μάραθο. Σοτάρουμε σε υψηλή θερμοκρασία για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το καρότο, μετά το κρεμμύδι και τέλος την πατάτα. Αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε λίγα λεπτά, ώστε τα λαχανικά να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών, που καλύπτει τα λαχανικά. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε αλάτι, χαμηλώστε το σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά. Μειώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε τα πάντα με το μίξερ μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή κρέμα, αν αισθανόμαστε ότι μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό

Μόλις ληφθεί η κρέμα, προσθέστε την υγρή κρέμα, ανακατέψτε για να τα ανακατέψετε καλά και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά για να της δώσετε την τελική πινελιά υφής. Σερβίρετε ζεστό.

Με τι συνοδεύει το μάραθο και την κρέμα πατάτας

Τα παιδιά μου αρέσει πολύ να τρώνε πουρέ με κομμάτια τηγανητό ή φρυγανισμένο ψωμί, αν και προτιμώ να τα τρώω μόνα τους ή με ηλιόσπορους και σπόρους κολοκύθας. Αν και σας διαβεβαιώνω ότι αυτή η συνταγή για μάραθο και κρέμα πατάτας δεν χρειάζεται τίποτα, είναι εξαιρετική ως έχει.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 16 ψήφοι

Μοιραστείτε τη συνταγή κρέμας μάραθου και πατάτας, τον καλύτερο τρόπο για να απολαύσετε ένα νόστιμο πιάτο κουταλιού

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές σούπες και κρέμες
  • Κρέμα
  • Μάραθο
  • Καρότο
  • Χορτοφαγικές συνταγές
  • Μαγείρεμα με σουτιέν

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες