Συνταγή σπαγγέτι με προβολόνη και καρύδια

Επιδόρπια

Αυτή η συνταγή για μακαρόνια με προβολόνη και καρύδια είναι για εκείνες τις μέρες βιαστικά, αλλά εξακολουθεί να θέλει να φάει κάτι άλλο από τα τυπικά κονσερβοποιημένα ζυμαρικά τόνου με ντομάτα. Σε αυτήν την περίπτωση, μόλις μαγειρεύουμε τα μακαρόνια, ψήνουμε το τυρί και ψιλοκομίζουμε.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή εάν τη βρείτε, με τυρί χαλούμι, αλλά πρέπει να ομολογήσω ότι είναι όλο και πιο δύσκολο για μένα να το βρω σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, ακόμη και σε μεγάλες αλυσίδες όπου συνήθως έχουν μεγάλη ποικιλία τυριών.

Συστατικά

Για 4 άτομα
  • Μακαρόνια 400 γρ
  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 30 ml
  • Τυρί Provolone 250 γρ
  • Καρύδια 50 γρ
  • Σκελίδα σκόρδο 2
  • Υγρή κρέμα για μαγείρεμα 200 γρ
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πώς να φτιάξετε μακαρόνια με προβολόνη και καρύδια

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 30 μ
  • Επεξεργασία 10 μ
  • Μαγείρεμα 20 μ

Σε μια καυτή κατσαρόλα με μερικές σταγόνες λάδι, προσθέστε το τυρί και τα καρύδια, μαγειρέψτε στη σχάρα σε υψηλή φωτιά για τέσσερα λεπτά ή μέχρι να δούμε το χρυσό τυρί. Αφαιρούμε αυτό το μείγμα και το διατηρούμε ζεστό.

Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι και τηγανίστε τις σκελίδες σκόρδου κιμά, προσθέστε την κρέμα και μαγειρέψτε για τρία λεπτά. Κλείσαμε.

Ενώ το κάνουμε αυτό, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό, μόλις το στραγγίξετε και ανακατέψτε το με την καυτή κρέμα. Καλύψτε με τα κομμάτια του τυριού και των καρυδιών και σερβίρετε αυτή τη στιγμή.

Με τι συνοδεύει τα μακαρόνια με προβολόνη και καρύδια

Αυτά τα μακαρόνια με προβολόνη και καρύδια μπορούν να μετατραπούν σε ένα πιο σημαντικό πιάτο εάν σερβίρονται με μερικά μανιτάρια σοταρισμένα με σκόρδο πριν μαγειρέψουν την κρέμα. Το τυρί μπορεί να μπαίνει σε κομμάτια ή απλά να τοποθετείται πάνω από τα ζυμαρικά και να περιβάλλεται με τα καρύδια.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες