Συνταγή κοτόπουλου με κόκκινες και πράσινες πιπεριές

Επιδόρπια

Κοτόπουλο και πιπεριές, στην περίπτωση αυτή κόκκινο και πράσινο. Ένα ακόμη παράδειγμα για να συνειδητοποιήσετε ότι με δια βίου συστατικά μπορείτε να φτιάξετε διαφορετικά πιάτα με μια ανατολίτικη πινελιά.

Παίρνουμε αυτές τις εξωτικές πινελιές με διαφορετικές μαρινάδες. Αντί για λεμόνι, λάδι και αλάτι, μπορούμε να προσθέσουμε σάλτσα σόγιας, βασιλικό και θα μπορούσαμε να προσθέσουμε ακόμη και λίγο κρασί ρυζιού ή άλλο τύπο κρασιού. Η περίπτωση είναι να συνδυάσετε και να ταιριάξετε την κουζίνα.

Συστατικά για 4 άτομα

  • 500 g κοτόπουλου, 100 g κρεμμύδι, 2 κιμά σκόρδο, 50 ml σάλτσας σόγιας, βασιλικός, 100 g πιπεριές, 100 g κόκκινες πιπεριές και ελαιόλαδο.

Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με κόκκινες και πράσινες πιπεριές

Ξεκινάμε κόβοντας το κοτόπουλο σε κομμάτια περίπου δύο εκατοστών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου, το αγαπημένο μου είναι το στήθος, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους μηρούς όπως έχω χρησιμοποιήσει σήμερα ή ενάντια στους μηρούς χωρίς πρόβλημα.

Σε ένα μπολ, βάλτε το κοτόπουλο για να μαρινάρετε μαζί με το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές λωρίδες ζουλιέν, το κιμά, το σάλτσα σόγιας και το βασιλικό. Ενώ μαγειρεύουμε, φτιάχνουμε τις πιπεριές.

Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε κατά μήκος. Σε ένα τηγάνι, τα σοτάρουμε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 30 δευτερόλεπτα, ώστε να είναι τραγανό. Και τα διατηρούμε.

Στην ίδια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κοτόπουλο με τα υπόλοιπα συστατικά από τη διαβροχή. Μόλις τελειώσει, προσθέστε ξανά τις πιπεριές, ανακατέψτε και σερβίρετε ζεστό.

Χρόνος επεξεργασίας | 25 λεπτά
Δυσκολία | Ανετα

Γευσιγνωσία

Όπως μπορείτε να δείτε, το κοτόπουλο με κόκκινες και πράσινες πιπεριές είναι ένα πολύ γρήγορο πιάτο για προετοιμασία και φυσικά πολύ πλούσιο. Επιπλέον, το θέμα της τοποθέτησης των πιπεριών από τη μία πλευρά δίνει χρώμα και από την άλλη τραγανή στο πιάτο, ότι εάν δεν τα μαγειρεύουμε πάρα πολύ.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιδόρπια Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες