Μοσχάρι καρπάτσιο ρολά με συνταγή wasabi

Επιδόρπια

Αυτό το Σαββατοκύριακο είχαμε αρκετές γιορτές με σνακ. Ναι, έχω περάσει το σαββατοκύριακο στην κουζίνα, αλλά κάποιος που έχει ήδη συνηθίσει να το παίρνει με πολύ καλό χιούμορ. Ένα από τα ορεκτικά που έχω ετοιμάσει ήταν αυτά τα πικάντικα και πλούσια ρολά μοσχάρι καρπάτσιο με wasabi.

Μπορούμε να αλλάξουμε τη γέμιση με τα συστατικά που θέλουμε. Για παράδειγμα, μου φαίνεται ότι μια γέμιση με τυρί κρέμα, τριμμένη παρμεζάνα και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο θα πήγαινε πολύ καλά.

Συστατικά για 4 άτομα

  • 100 γραμμάρια καρπάτσιο βοείου κρέατος, 100 γραμμάρια τυρί κρέμας, 2 κουταλιές της σούπας ιπτάμενη αυγοτάραχο και 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη wasabi.

Πώς να φτιάξετε καρπάτσιο ρολά με wasabi

Πρώτα κάνουμε το γέμισμα των ρολών. Κτυπήσαμε το τυρί κρέμας μαζί με τη σκόνη wasabi. Μόλις είναι κρεμώδες, προσθέστε το ιπτάμενο αυγοτάραχο και ανακατέψτε.

Απλώνουμε το βόειο κρέας και βάζουμε ένα στρώμα τυριού κρέμας, το τυλίγουμε και το κόβουμε σε μικρές μερίδες.

Για να το σερβίρουμε μπορούμε να το βάλουμε σε μερικά τετράγωνα ψωμιού ή να τα τσιμπήσουμε με μερικές οδοντογλυφίδες.

Χρόνος επεξεργασίας | 10 λεπτά Δυσκολία | Ανετα

Γευσιγνωσία

Όπως μπορείτε να δείτε στα συστατικά των κυλίνδρων καρπάτσιο βοδινού με wasabi, έχω χρησιμοποιήσει σκόνη wasabi. Καθώς είναι λίγο δύσκολο να βρεθεί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένο χρένο που μπορεί να βρεθεί πιο εύκολα (χωρίς τρίψιμο, τότε το τρίβετε στο σπίτι).

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες