Συνταγή τηγανίτες πατάτας. Νόστιμο γαρνιτούρα για να ευχαριστήσει όλους

Επιδόρπια

Μερικές φορές έχω την αίσθηση ότι έχω εξαντλήσει τις ιδέες για να διαφοροποιήσω τα μενού για κάθε μέρα και έπειτα ξαφνικά βρίσκω συνταγές όπως αυτές τις τηγανίτες πατάτας που με κάνουν να θέλω να τις δοκιμάσω αμέσως, επειδή είναι εντελώς διαφορετικό από αυτά που συνήθως ετοιμάζω. Είναι το γαρνιτούρα του σημερινού δείπνου και σας διαβεβαιώνω ότι θα τα φτιάξω περισσότερο από μία μέρα.

Μπορείτε να τα προετοιμάσετε με οποιοδήποτε ρομπότ κουζίνας, έχω χρησιμοποιήσει το Thermomix και σας εξηγώ πώς να το φτιάξετε με αυτήν τη συσκευή, παρόλο που σας έχω ήδη πει ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό που έχετε. Το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέχετε είναι να τα τηγανίζετε, καθώς οι τηγανίτες εύκολα καταρρέουν, σας συμβουλεύω να έχετε πολύ λάδι το λάδι πριν τα βάλετε σε αυτό.

Συστατικά

Για 4 άτομα
  • Πατάτες 1 κιλό
  • Κρεμμύδι 150 γρ
  • Χυμός λεμονιού 15 ml
  • Καλαμπόκι 20 γρ
  • Νιφάδες βρώμης 20 γρ
  • Αυγά 1
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για τηγάνισμα
  • Κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες πατάτας

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 35 μ
  • Επεξεργασία 15 μ
  • Μαγείρεμα 20 μ

Βάζουμε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το χυμό λεμονιού, το άμυλο αραβοσίτου, το πλιγούρι βρώμης, το αυγό και το αλάτι στο ποτήρι του επεξεργαστή τροφίμων και συνθλίβουμε τα πάντα. Εάν το κάνουμε με το Thermomix, εισάγουμε τη σπάτουλα μέσα από το άνοιγμα και την μετακινούμε από άκρη σε άκρη ενώ κόβει 12 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα πατάτας. Με τη βάση του κουταλιού, ισοπεδώνουμε ελαφρώς για να σχηματίσουμε τηγανίτα και τα τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές έως ότου είναι χρυσά και τραγανά. Τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουμε την περίσσεια λαδιού. Σερβίρετε τα ζεστά.

Τι πρέπει να συνοδεύσετε τις τηγανίτες πατάτας

Αυτές οι τηγανίτες πατάτας είναι νόστιμες ως γαρνιτούρα για κρέας και ψάρι, αλλά αν θέλετε να τα σερβίρετε ως απεριτίφ, σερβίρετε με σάλτσα μήλου ή με ξινή κρέμα, καπνιστό σολομό ή μπέικον. Η αλήθεια είναι ότι οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, είμαι βέβαιος ότι θα σας αρέσουν όσο και εμείς.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες