Ουαλικό τοστ, η ευκολότερη και πιο νόστιμη συνταγή από τον Βρετανό σεφ Gordon Ramsay για ένα αυθεντικό ορεκτικό

Επιδόρπια

Βρήκα αυτήν τη συνταγή για τοστ Welsh από τον Gordon Ramsay στο τελευταίο βιβλίο αυτού του σεφ που αγόρασα πρόσφατα και δεν μπορούσα να αντισταθώ στην προετοιμασία της, επειδή παρόλο που είναι μια συνταγή που έχω κάνει πριν, μου αρέσει η προσωπική πινελιά που του δίνει ο Ramsay.

Το πιάτο είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό τοστ, απλώς πρέπει να κοιτάξετε τα συστατικά που περιέχει για να συνειδητοποιήσετε ότι το αποτέλεσμα είναι ένα από τα πιο σημαντικά, αν και με το κρύο που κάνει αυτές τις μέρες, είναι πολύ παρήγορο να πάρετε ένα νόστιμο και πλήρες δάγκωμα στο τραπέζι. στόμα.

Συστατικά

Για 5 άτομα
  • Βούτυρο 50 γρ
  • Αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας
  • Μπύρα 150 ml
  • Μουστάρδα Ντιζόν 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Worcestershire σάλτσα 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Τυρί τσένταρ 200 γρ
  • Ρουστίκ ψωμί 5 μεγάλες ή 10 μικρές φέτες
  • Θαλασσινό αλάτι
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Πώς να φτιάξετε τον Ουαλλέζικο Τοστ του Γκόρντον Ράμσεϊ

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 20 μ
  • Επεξεργασία 20 μ

Προθερμαίνουμε τη σχάρα σε μέση θερμοκρασία. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά για να φτιάξετε μια ρουξ. Κρατάμε την κατσαρόλα στη φωτιά για 2 ή 3 λεπτά, ανακατεύοντας χωρίς διακοπή, έως ότου το αλεύρι ψηθεί ελαφρώς.

Αδειάστε αργά την μπύρα, ανακατεύοντας μέχρι να αναμιχθεί καλά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέστε τη μουστάρδα και τη σάλτσα Worcesterhire και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε τα τρία τέταρτα του τυριού και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τελείως. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει.

Εν τω μεταξύ, ψήνουμε τις φέτες ψωμιού και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και τα καλύπτουμε με το μείγμα τυριών.Τους πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και μερικές σταγόνες Worcesterhire στην κορυφή. Τα βάζουμε στη ζεστή σχάρα μέχρι να ροδίσουν και να βράσουν. Σερβίρετε αμέσως.

Με τι πρέπει να συνοδεύσει Ουαλικά τοστ

Σας συμβουλεύω να ψήνετε καλά το ψωμί πριν απλώσετε το μείγμα τυριού σε αυτό, γιατί αν είναι τραγανό, είναι πιο δύσκολο από ό, τι αφού γίνει κολλώδες, κάτι που μπορεί εύκολα να συμβεί σε αυτήν τη συνταγή για το ουαλλέζικο τοστ από τον Gordon Ramsay. Συνοδεύστε τα με ένα πολύ κρύο λευκό κρασί. Θα τους λατρέψετε!

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 14 ψήφοι

Μοιραστείτε το ουαλλέζικο τοστ, την ευκολότερη και πιο νόστιμη συνταγή του Βρετανού σεφ Gordon Ramsay για ένα αυθεντικό ορεκτικό

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές Tapas και Pinchos
  • Μπύρα
  • Φούρνος
  • Ορεκτικό
  • Αλεύρι
  • Τυρί τσένταρ
  • Γκόρντον Ράμσαϊ

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες