Το εστιατόριο Casa Mon, υπέροχο ψάρι στο νησί της Τενερίφης

Επιδόρπια

Θα ήταν πιθανώς ένα άγνωστο εστιατόριο για πολλούς από τους επισκέπτες που έρχονται στην Τενερίφη, εάν δεν ήταν για την υψηλή ποιότητα του προϊόντος του, την εξαιρετική προσοχή του ιδιοκτήτη του και την εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι αξίζει να επισκεφθείτε το εστιατόριο Το Casa Mon στην Τενερίφη για να απολαύσετε το υπέροχο ψάρι.

Σε ένα νησί που προσφέρει πολλές δυνατότητες να απολαύσετε ποικιλίες ψαριών όπως το Cherne, το La Vieja, το Abadejo ή το Bocinegro, (μεταξύ άλλων), η εύρεση ενός καλού τόπου όπου ξέρουν πώς να αντιμετωπίζουν τα ψάρια είναι μια πραγματική χαρά για τον ταξιδιώτη με γκουρμέ κλίση. Φυσικά, το συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Το κατάστημα

Το εστιατόριο Casa Mon είναι ένα μικρό μέρος στο οποίο θα μπορούσατε να εισέλθετε μόνο εάν το προτείνει κάποιος, όπως συνέβαινε πριν από μερικά χρόνια. Από τότε, σε κάθε ταξίδι που κάνω στην Τενερίφη, συνεχίζω να απολαμβάνω την καλή δουλειά του στη σχάρα με τόσο καλά υλικά και πρώτες ύλες.

Βρίσκεται στην Alcalá, Guía de Isora, το μέρος είναι άνετο σαν ένα μικρό πανδοχείο στο οποίο υπάρχουν δύο πράγματα που ξεχωρίζουν, το ψυγείο όπου έχετε τα ψάρια που προσφέρετε καθημερινά και το ταψάκι όπου τα εργαστείτε με ένα ειδικό χέρι. Είναι βολικό να συμβουλεύεστε γιατί κάθε μέρα έχει διαφορετικά ψάρια και κάθε ένα είναι πλουσιότερο από το προηγούμενο.

Συνιστάται να καλέσετε για κράτηση, καθώς δεν έχει πάρα πολλά τραπέζια και είναι συνήθως γεμάτο από τακτικούς πελάτες και γνώστες καλών τροφίμων. Από στόμα σε στόμα συνεχίζει να λειτουργεί και πολλοί άνθρωποι έρχονται από οπουδήποτε στο νησί για φαγητό σε αυτό το φιλόξενο μικρό εστιατόριο.

Τι να φας

Στις τελευταίες επισκέψεις μου, έχω δοκιμάσει σχεδόν όλες, αλλά τα αγαπημένα μου ψάρια είναι πάντα cherne και μπακαλιάρος. Συνήθως έχει επίσης μερικά ενδιαφέροντα μαλάκια όπως ξυράφι, μύδια κ.λπ. και άλλα προϊόντα.Ακολουθήστε τις συμβουλές του Mon και θα είστε ευτυχείς.

Για να τα συνοδεύσετε, πρέπει να πάρετε τις δημοφιλείς ζαρωμένες πατάτες με mojo picón και αν είστε τυχεροί, μπορείτε να έχετε τις αυθεντικές όμορφες πατάτες, μερικές μαύρες πατάτες που αν και είναι ακριβές επειδή είναι σπάνιες, αξίζει να ρωτήσετε πότε τις έχετε στο απόθεμα.

Στις παρακάτω εικόνες μπορείτε να δείτε πόσο καλά φαίνονται τα προϊόντα τους, πάντα απλά, ψητά στη σχάρα και πάντα καλά προετοιμασμένα, με τη χάρη τους. Έχουν επίσης ατμό μύδια, σαλάτα χταποδιών και άλλα προϊόντα, αλλά το βασικό πράγμα είναι οι πατάτες και τα ψητά ψάρια, ίσως συνοδεύονται από έναν εκκινητή.

Εκτός από αυτά τα νόστιμα και άφθονα μερίδες από μαχαίρι ξυραφιού και το cherne με τις ζαρωμένες πατάτες, υπάρχει ένα άλλο πράγμα που πρέπει να ρωτήσετε εάν επισκέπτεστε αυτό το εστιατόριο. Είναι ένα κλασικό επιδόρπιο από τα Κανάρια νησιά που ερμηνεύουν όπως λίγοι άλλοι, το Quesillo Canario, το οποίο είναι ένα είδος φλαν που μπορείτε να συνοδεύσετε με ένα καλό ψιλό μέλι από την Πάλμα, για να το αφήσετε με μια καλή γεύση στο στόμα σας.

Συνοπτικά, γράψτε αυτήν τη διεύθυνση για την επόμενη επίσκεψή σας στην Τενερίφη των Καναρίων Νήσων, όπου θα απολαύσετε τα καλύτερα φρέσκα ψάρια όπως μερικές φορές, μαγειρεμένα με όχι περισσότερη ιστορία από τη σχάρα, με το καλό χέρι που δίνει μόνο η εμπειρία.

Εστιατόριο Casa Mon

Η Plaza del llano, 38.
38686 Guia de Isora, Τενερίφη.
Κρατήσεις +34 922 86 54 43
Μέση τιμή 30 ευρώ

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες