Το εστιατόριο S´Espartar, πιάτα Ibizan με οικογενειακή παράδοση

Επιδόρπια

Εάν υπάρχει ένα συγκρότημα στην Ίμπιζα όπου μπορείτε να δοκιμάσετε καλά πιάτα με ψάρι, ειδικά το παραδοσιακό bullit de peix ή το στιφάδο Ibizan, είναι το S´Espartar Restaurant, το οποίο σερβίρει πιάτα Ibizan με οικογενειακή παράδοση.

Αυτό το εστιατόριο, που πήρε το όνομά του από ένα γνωστό νησάκι Pitiuso, βρίσκεται κοντά στην Cala Tarida, μια από τις ομορφότερες παραλίες του νησιού, με καθαρά νερά και βραχώδεις πυθμένες, παρά την τεράστια εκμετάλλευση του ξενοδοχείου που υπέστη πρόσφατα χρόνια.

Η τοποθεσία αυτού του εστιατορίου είναι, επομένως, σε ένα απόλυτα προνομιακό περιβάλλον, περιτριγυρισμένο από πεύκα και φύση που μπορείτε να θαυμάσετε από την τεράστια βεράντα που βλέπει στο νησάκι του s’Espartar. Ιδιαίτερη αναφορά πρέπει να γίνει για το προσωπικό που περιμένει τα τραπέζια, με εξαιρετική καλοσύνη, σε κάνει να νιώθεις σαν οικογένεια.

Για να ξεκινήσετε το γεύμα και για να αποφύγετε να περιμένετε το κύριο πιάτο, αποφασίσαμε να παραγγείλουμε μερικούς ορεκτικούς να μοιραστούν. Εκείνοι που επιλέχθηκαν ήταν: χταπόδι της Γαλικίας, ανάμεικτη σαλάτα, τηγανητό καλαμάρι Ibizan και κόκκινες γαρίδες Ibizan.

Θα αναφερθώ ιδιαίτερα στις κόκκινες γαρίδες στη σχάρα, που είναι μια από τις λιχουδιές του νησιού, και ήταν νόστιμες, μόνο καρυκευμένες με λίγο χοντρό αλάτι και τηγανητό καλαμάρι, με πατάτες και πιπεριές, που είναι ένα από τα πιάτα. χαρακτηριστικό του νησιού με περισσότερες ρίζες.

Το κρασί που επιλέξαμε για να πλύνουμε το γεύμα ήταν το Louro από τον Rafael Palacios, το λάτρεψα. Ως βασικό μάθημα επιλέξαμε τυφλή παέγια, κυρίως για να μην ακούσουμε τις διαμαρτυρίες των παιδιών, αν και μου αρέσει το παραδοσιακό. Ήταν εξαιρετικό.

Εν ολίγοις, το S´Espartar Restaurant είναι μια συνιστώμενη εγκατάσταση για επίσκεψη με την οικογένεια, ειδικά αν θέλετε να δοκιμάσετε καλό ψάρι. Επιπλέον, μπορείτε να επωφεληθείτε από το φαγητό για να επισκεφθείτε μια από τις πολλές παραλίες και όρμους που το περιβάλλουν.

Εστιατόριο S´Espartar

Δρόμος από Sant Josep προς Cala Tarida, χλμ. 4
07830-Sant Josep de Sa Talaia (Ίμπιζα)
Τηλέφωνο κρατήσεων 971-80-02-93
Τιμή ανά άτομο 45-50 ευρώ

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες