Οκτώ ιδέες για να επωφεληθείτε από το Leftover Egg White

Επιδόρπια

Εάν έχετε πρόσφατα ετοιμάσει μαγιονέζα, κρέμα ζαχαροπλαστικής, φλάντζα ή ακόμη και στάρπη λεμονιού, μπορεί να έχετε βρει δύο επιλογές, η πρώτη να αποθηκεύσετε χωρίς να γνωρίζετε πολύ καλά γιατί μερικά ασπράδια αυγών και η δεύτερη, μια επιλογή που δεν σας συμβουλεύω, ότι έχετε πετάξει επειδή δεν ήξερα τι να κάνεις μαζί τους.

Σήμερα προτείνω οκτώ ιδέες, ώστε αυτά τα λευκά να μην πάνε ξανά στον κάδο απορριμμάτων, μερικές απλούστερες και άλλες πιο περίπλοκες, εξαρτάται από εσάς, αλλά πάντα με ένα υπέροχο τελικό αποτέλεσμα για μια προετοιμασία χρήσης. Θέλετε να τις ξέρετε;

Κέικ

Τα κέικ δεν έχουν πάντα κρόκους αυγών και ένα παράδειγμα αυτού είναι το περίφημο Angel Food Cake, αυτό το μαλακό κέικ που ονομάζεται "angel food" κατάγεται από τη Βόρεια Αμερική και έγινε δημοφιλές στα τέλη του 19ου αιώνα. Είναι ένα πολύ ελαφρύ κέικ, σχεδόν χωρίς θερμίδες και λιώνει στο στόμα σας.

Λίγα συστατικά χρειάζονται για να φτιάξουν την αρχική έκδοση, όπως παρασκευάζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά ένα ειδικό καλούπι που δεν είναι κολλητικό και με κεντρικό σωλήνα. Για όσους από εσάς δεν το έχετε, En Directo al Paladar σας έχουμε φέρει άλλες εκδόσεις σπόγγου κέικ με νόστιμα ασπράδια αυγών και επίσης πολύ απλή, για όσους δεν χρειάζονται επίσης ιδιαίτερο καλούπι.

  • Κέικ λευκού αυγού
  • Κέικ ασπράδι και βανίλια
  • Λευκό αυγού και κέικ σοκολάτας
  • Λευκό laza bica

Παύλοβας

Αυτό το επιδόρπιο φτιαγμένο με ασπράδι αυγού είναι αυστραλιανής καταγωγής και δημιουργήθηκε προς τιμήν της Ρώσου χορεύτρια Άννα Παύλοβα τη δεκαετία του 1920. Ο εφευρέτης του επιδίωξε να φτιάξει ένα πολύ ελαφρύ επιδόρπιο, με πολύ αέρα και με ένα άγγιγμα κομψότητας, έτσι γεννήθηκε ο paulova, ένα γλυκό που συνήθως συνοδεύεται με σαντιγί και φρούτα και είναι νόστιμο σε μεμονωμένες μερίδες για να χρησιμεύσει ως τελική πινελιά κομψό σε οποιοδήποτε γεύμα.

Ακολουθούν οι προτάσεις μας σε περίπτωση που τολμήσετε:

  • Ξεχασμένο επιδόρπιο
  • Κόκκινο φρούτο paulova
  • Paulova με στάρπη λεμονιού και κόκκινα μούρα

Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες