Μάνγκο και πορτοκαλί σορμπέ: συνταγή με Thermomix

Επιδόρπια

Σας ενθαρρύνω να μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή για μάνγκο και πορτοκάλι. Είναι ένα σούπερ κρεμώδες παγωτό που μπορεί να παρασκευαστεί με έναν άλλο επεξεργαστή τροφίμων εάν δεν διαθέτουμε το Thermomix, επειδή είναι μόνο θέμα θρυμματισμού όλων των συστατικών και αφήστε τα να κρυώσουν λίγο στην κατάψυξη.

Για μια πιο ειδική παρουσίαση, μπορείτε να κόψετε μερικές λωρίδες φλούδας πορτοκαλιού σε λωρίδες ζουλιέν ή να τις τρίψετε και να την απλώσετε πάνω από τη σορμπέ.Μου αρέσει πάντα να ετοιμάζω σπιτικό παγωτό γιατί είναι ο καλύτερος τρόπος για τα παιδιά μου να τρώνε φρούτα όταν φτάνουν οι καλοκαιρινοί μήνες.

Συστατικά

Για 6 άτομα
  • Ζάχαρη 120 γρ
  • Μάνγκο ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο και κατεψυγμένο 600 γρ
  • χυμός πορτοκάλι 200 ml
  • Γενεύη (προαιρετικό) 50 ml

Πώς να φτιάξετε σορμπέ πορτοκαλιού μάνγκο

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος
  • Επεξεργασία
  • Ανάπαυση 3 ώρες

Βάζουμε τη ζάχαρη στο ποτήρι και κονιοποιούμε 10 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 10. Πατάμε τα πορτοκάλια μέχρι να πάρουμε την απαραίτητη ποσότητα χυμού. Προσθέστε τα κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο, το χυμό πορτοκάλι και το τζιν (αν το χρησιμοποιούμε) στη ζάχαρη και συνθλίψτε 1 λεπτό / ταχύτητα 8. Ρίξτε σε ένα αεροστεγές δοχείο και διατηρήστε το στον καταψύκτη μέχρι το χρόνο σερβιρίσματος.

Με τι συνοδεύει το μάνγκο και το πορτοκάλι

Δεδομένου ότι αυτή η σορμπέ πορτοκαλιού μάνγκο είναι πολύ κρεμώδης, δεν χρειάζεται να αναδεύεται συχνά, ώστε να μην σχηματίζονται κρύσταλλοι, ακόμη και αν είναι εντελώς παγωμένος, χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για να φτάσει στη σωστή υφή. Σίγουρα σας αρέσει όσο κι εμείς, το συνοδεύουμε με κομμάτια μάνγκο και πολλή ζεστή σοκολάτα.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες