Κουνουπίδι ταμπούλ. Συνταγή Vegan Express

Επιδόρπια

Δεν θα είχε φανεί ποτέ να προετοιμάζω ωμό κουνουπίδι μέχρι να βρω αυτήν τη vegan συνταγή για το κουνουπίδι tabouleh, η οποία είναι επίσης εύκολο να φτιαχτεί και σε λίγο περισσότερο από το ένα τέταρτο της ώρας θα έχετε ένα υπέροχο συνοδευτικό για τα αγαπημένα σας πιάτα ή ως ελαφρύ εκκινητή. .

Το κουνουπίδι είναι καλύτερο ψιλοκομμένο λίγο πριν το σερβίρετε, επειδή αν και είναι ωμό, είναι νόστιμο και πολύ θρεπτικό, περιέχει ενώσεις θείου που μπορούν να εκπέμψουν μια κάπως δυσάρεστη μυρωδιά, εάν αφεθούν πολύ. Τα παιδιά μου έκαναν έκπληξη όταν ανακάλυψαν ότι είχαν φάει κουνουπίδι, γιατί κιμά μοιάζει με άλλο συστατικό.

Συστατικά

Για 4 άτομα
  • Κουνουπίδι 0.5
  • Σκελίδα σκόρδου κιμά 1
  • Χυμός λεμονιού 1
  • 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλας
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • Μικρό αγγούρι, σπόρο και κομμένο σε μικρά κομμάτια 1
  • Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
  • Φρεσκοκομμένη μέντα
  • Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
  • Φρέσκα κρεμμύδια στη ζουλιέν 2

Πώς να φτιάξετε ταμπούλ κουνουπιδιού

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 20 μ
  • Επεξεργασία 20 μ

Ξεκινάμε σπάζοντας το κουνουπίδι σε κομμάτια, και στη συνέχεια το κόβουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι το κουνουπίδι να καταρρέει σε γρανίτες με μέγεθος κινόα ή κουσκούς.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε μαζί το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και το αλάτι. Προσθέτουμε το κουνουπίδι, το αγγούρι, τα βότανα και τα σχοινόπρασο και ανακατεύουμε τα πάντα έτσι ώστε να είναι ενσωματωμένο. Αν μας αρέσει, μπορούμε να το καρυκεύσουμε με περισσότερο λεμόνι και ελαιόλαδο.

Τι πρέπει να συνοδεύσετε το ταμπού του κουνουπιδιού

Όπως σας έχω ήδη πει, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε αμέσως αυτήν τη συνταγή ταμπούλ κουνουπιδιού vegaba. Για αυτό, είναι καλύτερο να έχετε τα υπόλοιπα συστατικά έτοιμα, ξεφλουδισμένα, κομμένα ή θρυμματισμένα, και έτσι θα έχετε αφήσει μόνο, για να το τελειώσετε, να τα βάλετε όλα μαζί και να το ανακατέψετε. Είναι νόστιμο ως συμπλήρωμα στα ψητά ψάρια.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες