Tartas, από τη Sarah Banbery

Επιδόρπια

Τείνω να περιηγηθώ, ψάχνω βιβλία μαγειρικής σε οποιοδήποτε πιθανό μέρος, και μερικές φορές βρίσκω μερικά απλά, φθηνά και λίγα δημοσιευμένα που κρύβουν τις πιο νόστιμες και χρήσιμες συνταγές. Αυτή είναι η περίπτωση του Tartas, της Sarah Banbery, ενός πολύ διαχειρίσιμου βιβλίου με εικόνες ολόκληρης της σελίδας στις οποίες μπορούμε να βρούμε μια καλή λίστα με αλμυρά και γλυκά κέικ.

Η εισαγωγή αντικατοπτρίζει τα κέικ που μοιράζομαι στο σύνολό τους. Μιλά για τις άπειρες δυνατότητες προετοιμασίας, τους συνδυασμούς των συστατικών και των ζυμών, οι οποίοι, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα και τη φαντασία του μάγειρα, οδηγούν σε ένα ατελείωτο κατάστρωμα γαστρονομικών επιλογών.

Το βιβλίο χωρίζεται σε τέσσερις ενότητες: ατομικές τάρτες, αλμυρές τάρτες, τάρτες φρούτων και γλυκοί πειρασμοί. Κάθε συνταγή καταλαμβάνει δύο σελίδες, η μία αφιερώνεται αποκλειστικά στην εικόνα και στην άλλη βλέπουμε τη λεπτομερή συνταγή, μια λίστα συστατικών που διαφοροποιούνται με έντονα γράμματα και τις εικόνες του παρασκευάσματος. Πολύ εύκολο και ευχάριστο.

Όσο για τις συνταγές, δεν θα ήξερα με ποια να μείνω, με κάνει να θέλω να βγω στην αγορά και να επιστρέψω σπίτι μου με ένα φορτηγό γεμάτο αλεύρι, λαχανικά, λαχανικά, φρούτα ... Για να ανοίξουμε το στόμα σας έχουμε ένα δείγμα από τις λιχουδιές που μας προσφέρουν: αγκινάρες και μπέικον φέτα και σπανάκι; πατάτα, γραμματοσειρά και δεντρολίβανο μήλο και ζαχαρωτά; λευκή σοκολάτα με κάρδαμο ... Σας αρέσει;

Το Tartas, από τη Sarah Banbery είναι ένα ενδιαφέρον βιβλίο που παρέχει μια καλή λίστα συνταγών, ώστε να μην πέσει στη μαγειρική πλήξη, με τη δυνατότητα να κάνει καλή χρήση των υπολειμμάτων και να παρουσιάσει παραδοσιακά συστατικά σε διαφορετική και νόστιμη μορφή.

Περισσότερες πληροφορίες για τα κέικ

Τίτλος: Tartas Συγγραφέας: Sarah Banbery Εκδότης: Parragón ISBN: I-40545-248-X

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες