Η απόλυτη τεχνική περιτυλίγματος τροφίμων με πλαστικό περιτύλιγμα (που θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής των υπολειμμάτων σας)

Επιδόρπια

Αν και γνωρίζουμε όλο και περισσότερο ότι κάνουμε κατάχρηση πλαστικών δοχείων, η προσκόλληση του φιλμ εξακολουθεί να αποτελεί βασικό στοιχείο σε οποιαδήποτε κουζίνα. Περιέργως, η χρήση μας βοηθά στη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων χάρη στις εξαιρετικές του ιδιότητες για τη συντήρηση των τροφίμων, αλλά για αυτό πρέπει να γνωρίζετε πώς να τα χρησιμοποιείτε καλά.

Πόσες φορές έχουμε τυλίξει κάτι με ατημέλητο τρόπο; Δεν έχει νόημα να συνεχίσουμε να γυρίζουμε στο πλαστικό εάν καταλήξουμε να σπαταλήσουμε το μισό ρολό ή αν δεν θα μας βοηθήσει να επεκτείνουμε τη διατήρηση των τροφίμων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επαγγελματίες κυριαρχούν στην τέλεια τεχνική τυλίγματος με διαφανή μεμβράνη και είναι πολύ απλό.

«Αναδίπλωση ξενοδοχείων», έτσι συναντώνται οι επαγγελματίες σε πλαστική μεμβράνη

Στον αγγλοσαξονικό κόσμο είναι γνωστό ως αναδίπλωση ξενοδοχείου ή συσκευασία εστιατορίου / συμποσίου στην τεχνική που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες για τη συντήρηση και μεταφορά τροφίμων, διατηρώντας παράλληλα τις ιδιότητές του στο μέγιστο. Χρησιμοποιείται κυρίως σε κουζίνες ξενοδοχείων, χώρους εκδηλώσεων και εταιρίες τροφοδοσίας, συνηθισμένος στην εργασία με μεγάλους όγκους πιάτων που συνήθως απαιτούν προηγούμενες προετοιμασίες.

Η σωστή συντήρηση τροφίμων και προϊόντων είναι απαραίτητη για την αποφυγή απορριμμάτων και την εγγύηση της υψηλότερης ποιότητας στον τελικό καταναλωτή, τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση και σε υγειονομικές συνθήκες. Η πλαστική μεμβράνη έχει γίνει ένα ουσιαστικό εργαλείο για τον επαγγελματικό κόσμο, μια βασική καθημερινή εργασία που σώζει πολλούς πονοκεφάλους.

Ελαστικό και εύκαμπτο, εύκολο στην κοπή, οικονομικό και ευέλικτο, προσαρμόζεται σε σχεδόν οποιαδήποτε επιφάνεια και υλικό, προσκολλώνται σε τρόφιμα όπως ένα δεύτερο δέρμα που αποφεύγει την επαφή με οξυγόνο, καθυστερεί την αλλοίωση και προστατεύει από εξωτερικές οσμές. Είναι πολύ ισχυρότερο από το αλουμινόχαρτο - δεν σπάει - και, καθώς είναι διαφανές, σας επιτρέπει να βλέπετε εύκολα τα περιεχόμενα.

Αλλά αν δεν εφαρμοστεί σωστά, η χρήση του είναι κάτι παραπάνω από άχρηστο.

Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες