Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον κορεσμό και τους παράγοντες που βοηθούν στην εξάλειψη της πείνας

Επιδόρπια

Εάν προσπαθείτε να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος σε αυτή τη νέα πορεία ή θέλετε να μειώσετε τα κιλά που έχετε κερδίσει κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να κρατήσετε την πείνα στον κόλπο. Επομένως, σας λέμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον κορεσμό και τους παράγοντες που βοηθούν στην ηρεμία της πείνας.

Τι είναι ο κορεσμός

Ο κορεσμός είναι η απουσία πείνας ή το αίσθημα πληρότητας που προκύπτει από την πρόσληψη τροφής που συνεπάγεται την ανάγκη προσφοράς θρεπτικών ουσιών στο σώμα.

Πρόκειται για μια φυσιολογική διαδικασία στην οποία μηχανικοί παράγοντες όπως η διάταση του στομάχου που σηματοδοτείται από νεύρα σε ορμόνες που απελευθερώνονται πριν από την άφιξη τροφής και θρεπτικών ουσιών στο πεπτικό σύστημα και το αίμα.

Όλα σηματοδοτούνται από το στόμα και κατά τη διάρκεια όλης της διέλευσης μέσω του πεπτικού συστήματος για να φτάσουν στον εγκέφαλο, εκεί όπου ενδείκνυται τελικά ο κορεσμός και βιώνουμε την απουσία πείνας ή ένα αίσθημα πληρότητας.

Γιατί είναι τόσο σημαντικό όταν χάνετε βάρος

Δεδομένου ότι ένα από τα πιο περίπλοκα πράγματα όσον αφορά τη φροντίδα της διατροφής και η απώλεια βάρους είναι ο έλεγχος των ποσοτήτων τροφής που τρώμε, η προώθηση του κορεσμού μπορεί να είναι βασική και να είναι πολύ χρήσιμη για την επίτευξη του στόχου μας.

Σχεδόν χωρίς να το συνειδητοποιήσουμε, μπορούμε να μειώσουμε τις θερμίδες που εισέρχονται στο σώμα και έτσι να επιτύχουμε μια αρνητική ενεργειακή ισορροπία που είναι απαραίτητη κατά την απώλεια βάρους.

Ως εκ τούτου, η κατανάλωση κορεσμένων τροφίμων και η μείωση εκείνων που μας ενθαρρύνουν να τρώμε περισσότερο επειδή ενθαρρύνουν την εθιστική συμπεριφορά, είναι συμβουλή να λάβουμε υπόψη όταν επιδιώκουμε να χάσουμε βάρος.

Παράγοντες που βοηθούν στην εξάλειψη της πείνας

Ο κορεσμός εξαρτάται από διαφορετικούς παράγοντες, όπως:

Πολιτιστικός

Αυτό σημαίνει ότι έχουμε την τάση να είμαστε πιο ικανοποιημένοι όταν τρώμε κάτι που έχουμε συνηθίσει. Για παράδειγμα: έχουμε συνηθίσει να έχουμε πρωινό με γάλα και τοστ και την ημέρα που επιλέγουμε γιαούρτι με δημητριακά που μπορεί να έχουν την ίδια αναλογία θρεπτικών ουσιών, δεν έχουμε τέτοιο αποτέλεσμα και βιώνουμε πείνα.

Το ίδιο συμβαίνει όταν κάποια μέρα τρώμε ένα πακέτο γλυκών μπισκότων, επειδή το έθιμο ή ο πολιτισμός μας μας λέει ότι τα αλμυρά πιάτα τρώγονται στο φαγητό και όχι σε γλυκά.

Χημικά

Μιλάμε για χημικούς παράγοντες όταν αναφερόμαστε στα θρεπτικά συστατικά σε αυτά που τρώμε, και με αυτήν την έννοια, ό, τι καθυστερεί την πέψη ή διατηρεί το στομάχι απασχολημένο ευχαριστεί.

Αυτή είναι η περίπτωση των πρωτεϊνών και των ινών, οι οποίες παράγουν το μεγαλύτερο κορεσμό στο σώμα μας, καθώς και το νερό που υπάρχει στα παρασκευάσματα.

Η παρουσία ζάχαρης, για παράδειγμα, μπορεί να δημιουργήσει το αντίθετο αποτέλεσμα δημιουργώντας μια εθιστική ουσία της οποίας θα χρειαζόμαστε πάντα λίγο περισσότερο για να ικανοποιηθούμε.

Αισθητήριος

Συνδέεται με τον κορεσμό που προκαλείται από την ευχαρίστηση που μας δίνει το φαγητό. Παρόλο που τρώμε πάνω απ 'όλα για να θρέψουμε τον εαυτό μας, το κάνουμε επίσης γιατί μας αφορά ευχαρίστηση.

Έτσι μπορούμε να βιώσουμε περισσότερο κορεσμό εάν τρώμε ό, τι θέλουμε παρά εάν τρώμε ό, τι πρέπει. Για παράδειγμα, εάν για δείπνο νιώθω σαν ένα πιάτο ζυμαρικών, αλλά αντ 'αυτού ετοιμάζω ένα ψάρι με λαχανικά, μπορεί να τρώω περισσότερα από ό, τι αν είχα επιλέξει ζυμαρικά.

Είναι ο κορεσμός που λαμβάνει υπόψη ψυχολογικούς παράγοντες όπως η όρεξη, που αντιπροσωπεύει τη συγκεκριμένη επιθυμία να φάει κάτι και όχι τη φυσιολογική ανάγκη ή την πείνα.

Μηχανική

Είναι γνωστό ότι όσο περισσότερο όγκο και σκληρό τρώμε, τόσο μικρότερη είναι η αναλογία που τρώμε και τόσο μεγαλύτερη είναι η κορεσμό. Επομένως, η επιλογή τροφών που απαιτούν μάσημα όπως ξηροί καρποί και σπόροι είναι πολύ ευνοϊκή όταν επιδιώκουμε να χάσουμε βάρος.

Παρομοίως, η προσθήκη νερού σε πιάτα ή πολλά φρέσκα λαχανικά που αυξάνουν τον όγκο του σκευάσματος χωρίς την προσθήκη σχεδόν θερμίδων είναι επίσης ένα τέχνασμα για να ικανοποιήσουμε περισσότερο τον εαυτό μας.

Όπως μπορούμε να δούμε, ο κορεσμός είναι μια πολύπλοκη διαδικασία, επηρεασμένη από πολλούς παράγοντες. Αλλά μπορούμε πάντα να το προωθήσουμε με θρεπτικά και υγιεινά πιάτα για να χάσουμε εύκολα βάρος ή να διατηρήσουμε ένα υγιές βάρος.

Εικόνα | Απεμπλοκή

Μοιραστείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον κορεσμό και τους παράγοντες που βοηθούν στην εξάλειψη της πείνας

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Υγεία
  • Θρέψη
  • πεινασμένος
  • επίδομα διαμονής
  • βάρος
  • δίαιτες και υγιεινά τρόφιμα
  • ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιδόρπια Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες