ΓΤΟ ντομάτες με 25 φορές περισσότερο φολικό οξύ

Επιδόρπια

Γνωρίζουμε ήδη πόσο απαραίτητο είναι το φολικό οξύ για το σώμα μας και ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, για την ορθή ανάπτυξη του μελλοντικού μωρού και παρόλο που ορισμένα τρόφιμα το περιέχουν, ειδικά εκείνα των πράσινων φύλλων, λειτουργούν σε άλλα για να αυξήσουν την ποσότητα των φολικών που μετά την πρόσληψή τους θα καταλήξουν στον οργανισμό μας παρέχοντας όλα τα οφέλη του.

Αυτή είναι η περίπτωση των ερευνητών στο Πανεπιστήμιο της Φλόριντα στο Gainesville (ΗΠΑ), η μελέτη του οποίου έχει δημοσιευτεί στο περιοδικό Proceedings, οι οποίοι έχουν γενετικά τροποποιημένες ντομάτες που έχουν ως αποτέλεσμα έως και 25 φορές περισσότερο φυλλικό οξύ από τις κανονικές ντομάτες. . Ισχυρίζονται ότι μία από αυτές τις διαγονιδιακές ντομάτες θα παρέχει τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα φολικού οξέος, η οποία θα ήταν επίσης μια μεγάλη πρόοδος για τις αναπτυσσόμενες χώρες. Οι ερευνητές τροποποίησαν δύο ποικιλίες τομάτας για να επιτύχουν διαφορετικούς προδρόμους του φυλλικού οξέος, της πτεριδίνης ή του ρ-αμινοβενζοϊκού και όταν διασχίζουν τις δύο διαγονιδιακές ποικιλίες, η περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ ήταν 25 φορές υψηλότερη στον προκύπτοντα καρπό σε σύγκριση με μια κανονική ντομάτα. Τώρα απομένει να επαληθευτεί ότι οι συγκεντρώσεις των προδρόμων φυλλικού οξέος είναι κατάλληλες για κατανάλωση. Αργότερα, η ίδια τεχνική θα δοκιμαστεί να εφαρμοστεί σε άλλα τρόφιμα όπως οι πατάτες ή το σιτάρι.

Μέσω | ABC Περισσότερες πληροφορίες | PNAS Περισσότερες πληροφορίες | Μωρά και πιο άμεσα στον ουρανίσκο | Ο κίνδυνος των ΓΤ τροφίμων

Μοιραστείτε GM ντομάτες με 25 φορές περισσότερο φολικό οξύ

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Οι υπολοιποι
  • Υγεία
  • Ντομάτες
  • μελέτη
  • διαγονιδιακό

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες