Ομελέτα γάδου, εύκολη και νόστιμη συνταγή

Επιδόρπια

Τις επόμενες μέρες έχω επίσης πολλές συνταγές με αυτό το υπέροχο ψάρι που σχεδιάζεται, αλλά σήμερα είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές, η οποία εκτός από το νόστιμο είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί, η ομελέτα γάδου.

Ο μπακαλιάρος μπορεί να αφαλατωθεί στο σπίτι. Στην περίπτωσή μου, για αυτές τις συνταγές, αγοράζω μια καλή κόλα, την αποσυναρμολογώ και αφαιρώ τον εαυτό μου από το δέρμα και τα οστά, καθώς είναι πολύ φθηνότερο από την αγορά μπακαλιάρου ή ένα καλό φιλέτο, το οποίο βλέπω είναι πιο κατάλληλο για συνταγές όπου πρέπει να φαίνονται πιο όπως pil pil, στιλ Γαλικίας, σε σάλτσα Biscay ...

Συστατικά

Για 2 άτομα
  • Αφαλατωμένος μπακαλιάρος 200 γρ
  • Είδος κρομμύου 4
  • Αυγά 1
  • Χρωματιστές πιπεριές 1
  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 15 ml
  • Αλας

Πώς να φτιάξετε ομελέτα γάδου

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 30 μ
  • Επεξεργασία 20 μ
  • Μαγείρεμα 10 μ

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το ψιλοκομμένο πιπέρι. Μόλις όλα είναι λαθραία, προσθέτουμε τον θρυμματισμένο γάδο διασφαλίζοντας ότι δεν έχει αγκάθια. Σοτάρετε ολόκληρο για πέντε ακόμη λεπτά.

Περνάμε το μείγμα σε ένα στραγγιστή για να απελευθερώσουμε όλο το λάδι. Αφήνουμε μερικές σταγόνες στο τηγάνι, αρκετά ώστε η τορτίγια να μην κολλήσει. Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, προσθέτουμε στο μείγμα γάδου και προσθέτουμε στο καυτό τηγάνι.

Κάνουμε την τορτίγια και στις δύο πλευρές για λίγα λεπτά, αφήνοντας το στο σημείο που μας αρέσει. Σε αυτήν την περίπτωση το άφησα αρκετά ζουμερό γιατί το λατρεύουμε έτσι, όποιο κι αν είναι. Σερβίρουμε ζεστό ή κρύο, όπως προτιμάμε.

Με τι συνοδεύει την ομελέτα γάδου

Η ομελέτα γάδου μπορεί να καταναλωθεί με ποικίλη σαλάτα. Είναι ιδανικό για δείπνο, αλλά και ως ορεκτικό σε οποιοδήποτε γεύμα έχουμε ως οικογένεια, γι 'αυτό σας προτείνω να το κάνετε, δεν θα σας απογοητεύσει. Αν το σερβίρετε με ένα δροσερό λευκό κρασί, ακόμα καλύτερα.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 17 ψήφοι

Μοιραστείτε την ομελέτα Cod, εύκολη και νόστιμη συνταγή

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές αυγών και ομελετών
  • Αυγά
  • Γάδος
  • Τορτίγιες
  • Σαρακοστή και Πασχαλινές Συνταγές
  • Συνταγές του Πάσχα

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες