Μαλακό μαντολάτο με μύδια και ελαφρύ τόνο. Συνταγή

Επιδόρπια

Όχι, δεν έχω τρελαθεί και μπορεί να σας σοκάρει αυτή τη στιγμή που έρχομαι να προσφέρω μια συνταγή αυτού του στυλ. Η αλήθεια είναι ότι είναι ένα μαλακό μαντολάτο με μύδια και ελαφρύ τόνο, και όχι ένα τυπικό γλυκό Δεκεμβρίου, και τόσο εύκολο και πρακτικό να αυτοσχεδιάσει ένα απεριτίφ, που κάθε περίσταση είναι καλή.

Μια συνταγή που με εντυπωσίασε με την απλότητά της, με την προετοιμασία της από κονσέρβες κονσερβών που είναι συνήθως πάντα στο ντουλάπι. Απλά πρέπει να έχετε λίγη υπομονή, ενώ το μείγμα τυλίγεται στο ψυγείο για να πάρετε ένα πολύχρωμο και ιδιαίτερα νόστιμο ορεκτικό.

Συστατικά

Για 4 άτομα
  • Κονσερβοποιημένος ελαφρύς τόνος 150 γρ
  • Τουρσί μύδια 200 γρ
  • Τυρί κρέμα 100 γρ
  • Ζελατίνη σε φύλλα 8 γρ
  • Ασβέστης για γεύση για διακόσμηση
  • Ξύδι μόντενα σε γούστο για διακόσμηση
  • Κόκκινα φρούτα για γεύση για διακόσμηση
  • Φρέσκο ​​κορίανδρο για γεύση

Πώς να φτιάξετε μαλακό μαντολάτο με μύδια και ελαφρύ τόνο

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 10 μ
  • Επεξεργασία 10 μ
  • Ανάπαυση 2 ώρες 10 λεπτά

Θα ξεκινήσουμε με το μούσκεμα των φύλλων ζελατίνης σε άφθονο κρύο νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ανοίγουμε τα δοχεία και στραγγίζουμε το πηγάδι. Βάζουμε το περιεχόμενο των κουτιών σε ένα μπολ και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Συνδυάζουμε τα πάντα καλά με ένα μίξερ.

Ζεσταίνουμε το τυρί και διατηρούμε λίγο το μείγμα. Από την άλλη πλευρά, λιώστε τα φύλλα ζελατίνης που αποστραγγίστηκαν από το νερό για λίγα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων και προσθέστε τα στο προηγούμενο μείγμα, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν.

Ρίχνουμε σε ένα ορθογώνιο καλούπι σιλικόνης ή σε ένα καλούπι οικονομικής σιλικόνης. Αφήστε το τζελ για δύο ώρες στο ψυγείο.

Με τι συνοδεύει το μαλακό μαντολάτο από μύδια και ελαφρύ τόνο

Αυτό το μαλακό μύδι και το ελαφρύ μαντολάτο τόνου μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό απλώς συνοδευόμενο από λίγο φρυγανισμένο ψωμί, αν και αν θέλετε να του δώσετε εσπεριδοειδή και αυθεντική πινελιά, συνοδεύστε το με μερικές σφήνες από ασβέστη, κόκκινα φρούτα και κόλιανδρο.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες