Ένα καλό τοστ με το Freixenet Reserva Cordón Negro

Επιδόρπια

Όταν μιλάμε για το Freixenet, μιλάμε για προϊόντα που υποστηρίζονται από ένα εμπορικό σήμα μεγάλης σημασίας στη χώρα μας. Τα περισσότερα από αυτά είναι κρασιά που μετριάζουν, ίσως λίγο ακριβό σε σχέση με την ποιότητα. Αν και σε αυτήν την περίπτωση η αναλογία τιμής-ποιότητας είναι αρκετά προσαρμοσμένη. Το Freixenet Reserva Cordón Negro. Αλλά είναι μια καλή λύση εάν θέλετε να κάνετε ένα τοστ, ειδικά σε οικογενειακές συγκεντρώσεις.

Το Freixenet Reserva Cordón Negro παρασκευάζεται υπό ελεγχόμενη ζύμωση 12 ºC και γήρανση τουλάχιστον 18 μηνών στη φιάλη.

Στη θέα μπορούμε να εκτιμήσουμε ένα πολύ καθαρό ανοιχτό κίτρινο κρασί με λίγη λάμψη. Η ένταση της φυσαλίδας είναι μόνιμη, μια ευθεία και γρήγορη αλυσίδα μικρών φυσαλίδων. Η ευελιξία στην όραση, ένα σύμπτωμα της δύναμης που μπορεί να παρέχει στο στόμα, εκτιμάται. Εάν μετακινήσουμε το ποτήρι, οι μικρές φυσαλίδες επιστρέφουν στην ηρεμία τους και την αυξανόμενη αρμονία σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.

Η ξηρότητα του cava φτάνει στις μύτες μας σχεδόν χωρίς να το θέλει. Έτσι, όταν αυξάνουμε τις κινήσεις του γυαλιού με το χέρι, είναι σχεδόν υπερβολική. Αν και στην περίπτωση αφρώδους οίνου είναι σχεδόν φυσιολογικό. Μπορούμε να εκτιμήσουμε τα αρώματα των λευκών φρούτων, όπως η σάλτσα μήλου, αλλά με την οξύτητα του ξύσματος λεμονιού και υπάρχουν πινελιές που μου θυμίζουν ένα αλατούχο κρασί από το νότο.

Στο στόμα είναι αφρώδες, παράξενα όχι πολύ ξηρό. Ή τουλάχιστον όχι τόσο στεγνό όσο και άλλα cavas. Είναι πολύ απαλό, τίποτα επιθετικό. Ένα cava που μπορεί να του αρέσει ακόμη και από εκείνους που δεν τους αρέσουν πολύ. Γι 'αυτό το Freixenet Reserva Cordón Negro είναι ένα καλό τοστ.

Freixenet Reserva Cordón Negro.

Περιοχή: D.O Cava / Sant Sadurní d'Anoia / Catalunya
Ποικιλίες: 40% parellada, 35% macabeo, 25% xarel • lo.
Αποφοίτηση: 11,5% Alc.
Τιμή: 6-8 ευρώ.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες