Ένας αναγνώστης γραμμωτού κώδικα για να γνωρίζει εάν ένα τρόφιμο έχει γλουτένη

Επιδόρπια

Η κοιλιοκάκη είναι δυσανεξία στη γλουτένη. Σε αυτήν τη σύνοψη, δεν συνειδητοποιούμε τις δυσκολίες που ενδέχεται να αντιμετωπίσουν τα άτομα με αυτήν τη δυσανεξία στα τρόφιμα στις καθημερινές τους αγορές. Κοιτάξτε ξανά και ξανά την επισήμανση των προϊόντων, πιστεύοντας ότι αυτό έχει γίνει σωστά. Τώρα το FACE εργάζεται σε ένα έργο για σαρωτή τσέπης για γραμμωτούς κώδικες για να μάθει αν περιέχουν γλουτένη ή όχι.

Μέχρι στιγμής, οι σέλιους έχουν ένα βιβλίο όπου συλλέγονται όλα τα τρόφιμα που έχουν πιστοποιηθεί από το FACE ως «χωρίς γλουτένη». Ένας κάπως περίπλοκος τρόπος να πάτε για ψώνια εάν η επισήμανση είναι λανθασμένη πρώτα και εάν πρέπει να πάτε στο βιβλίο για να δείτε εάν ένα φαγητό έχει γλουτένη ή όχι. Και, πολλά τρόφιμα στη σύνθεσή τους έχουν γλουτένη σε ένα ορισμένο επίπεδο.

Κάθε χρόνο το FACE ενημερώνει τη λίστα των τροφίμων που έχουν πιστοποιηθεί ως "χωρίς γλουτένη". Αυτά τα τρόφιμα ακολουθούν μια εσωτερική διαδικασία του FACE για να πιστοποιήσουν ότι δεν περιέχουν γλουτένη (τόσο στο χειρισμό τους όσο και στη δική τους σύνθεση). Φέτος, η λίστα θα δει το φως τον Νοέμβριο και με τη σειρά του το σαρωτή, το οποίο θα υποδείξει το μέγεθος ενός τηλεχειριστηρίου γκαράζ με πράσινο φως εάν είναι χωρίς γλουτένη ή κόκκινο εάν δεν είναι.

Το μόνο πρόβλημα που βρίσκω με τη λίστα είναι ότι πολλά τρόφιμα χωρίς γλουτένη που δεν είναι πιστοποιημένα από το FACE είναι να αναμένεται ότι δεν θα εμφανίζονται σε αυτήν τη λίστα και επομένως δεν περιλαμβάνονται στη βάση δεδομένων που χρησιμοποιείται στο σαρωτή.

Περισσότερες πληροφορίες | Φωτογραφία ΠΡΟΣΩΠΟΥ | Armando Maynez Ζωντανά στο Paladar | Βιβλίο συνταγών χωρίς γλουτένη Direct to the Paladar | Κέικ αμυγδάλου χωρίς γλουτένη

Μοιραστείτε έναν αναγνώστη γραμμωτού κώδικα για να μάθετε εάν ένα φαγητό έχει γλουτένη

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Οι υπολοιποι
  • Νέα
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • ΠΡΟΣΩΠΟ

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες